8 leggyakoribb téma

A tofu 3×3 ismérve

567
HOZZÁSZÓLÁS:

A tofu népszerű távol-keleti élelmiszer. Csak úgy mint a szója, szintén Kínából származik. A szójatej ‘altatásával’ készül (a folyamat hasonló, mint a sajtok készítésénél), amit majd kemény tömbbé préselnek, és lehűtenek.

1.) Egy kis Tofu-történet >>>
helyi legenda szerint nagyjából 2000 éve fedezte fel egy kínai szakács, aki a már akkor is ismert szójatej altatásához ‘nigari’ hínárt adott hozzá.
A szomszédos Japánban országszerte a 8. században ismerték meg, ‘okabé’ néven. A mai modern ‘tofu’ elnevezést széleskörűben a 14. század után kezdték használni.
A XX. század második felében a tofu az egészséges táplálkozás “nagyköveteként” eljutott a nyugati világ országaiba – emberek millióinak nagy örömére!

2.) Semleges íze miatt szinte mindenfajta ételhez fogyasztható!

3.) Felveszi azoknak az ételeknek az ízanyagát, melyekhez éppen hozzáadjuk.

4.) Koleszterinmentes.

5.) Sütés és főzés után sem veszít értékes összetevőiből.

6.) Aki nem eszik húst, annak a tofu a legjobb fehérjeforrás!

7.) Amellett, hogy kiváló fehérjeforrás (8 esszenciális aminosavval együtt), vasat, magnéziumot, kalciumot, szelént, cinket, foszfor és B1-vitamint is tartalmaz számottevően.

8.) Mint szójából készült termék tartalmazza még a fontos sejtalkotó ‘lecitint’, valamint a ‘fitoösztrogén‘ nevű növényi vegyületet, amely a női nem hormonhoz, az ösztrogénhez hasonló működésre képes a szervezetben. Kutatások szerint a japán nők körében a tofu tradicionális fogyasztása a fitoösztrogének miatthozzájárulhat ahhoz, hogy a változókori tünetek jóval kedvezőbb lefolyásúak legyenek, mint nyugatabbra.

9.) Már hazánkban is vehető előre elkészített tofu, melyet hűtőben kell tárolni a felbontás után. Mértékletesen fogyasztva, minden életkorban ajánlott.

567
HOZZÁSZÓLÁS:
loading...

Hozzászólások |

Összesen eddig
0

És te mit gondolsz erről?
Neked mi a véleményed a témáról?

Szólj hozzá

| Mondd el a véleményed

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöljük.

 

<strong>Válogatott</strong> készítmények a gyomor + a bélrendszer problémái esetén!
Válogatott készítmények a gyomor + a bélrendszer problémái esetén!
<strong>Válogatott</strong> készítmények a gyomor + a bélrendszer problémái esetén!

Friss HOZZÁSZÓLÁSOK

77
Miért jó ha regisztrál?

Első kézből értesülhet új terápiákról gyógymódokról!

Első kézből értesülhet akciós vásárlási ajánlatokról!

Login



Elfelejtette jelszavát?
Regisztráció! [ bezár ]
Miért jó ha regisztrál?

Első kézből értesülhet új terápiákról gyógymódokról!

Első kézből értesülhet akciós vásárlási ajánlatokról!

Felhasználó létrehozása!



Már regisztrált? Jelentkezzen be! [ bezár ]

Elfelejtette jelszavát?


[ bezár ]